发布日期:2024-09-02 09:24 点击次数:72 |
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好酒源于正经
好粮、好水、好工艺
这款酒之是以好,即是收货于它的原料和酿酒工艺。
水一直是酿造上品佳酒必不能少的条款,选择当地好意思酒河的水,无色、无味、香甜好吃。
高粱则是袭取白酒酿造专用高粱--红缨子高粱,颗粒坚实、实足,耐蒸煮、耐翻糙、糯性好、出酒率高,是制作白酒的上好原料。
瓶身上有防伪码符号,扫码可追忆起源,还有茅台集团的LOGO符号,家具经过考试,品性层层把控,值得相信,尽管宽心起初!
正统纯粮好酒,还是贵州茅台集团出品,尽情打开宽心喝!
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正统酿酒工艺
每一口都是精华
这款酒沿用贵州茅台酒厂的制作工艺,传统的“12987”,从端午踩曲到重阳下沙,2次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,共需要1年时辰。
端午制曲
制曲要在高温环境下进行,每年端午气温高达40℃以上,利于微生物繁衍。
重阳下沙
重阳时节,好意思酒河变得暴露,运行第一次投料,十二月份再进行第二次投料。
9次蒸煮
投料后运行蒸煮,因为红缨子高粱有皮厚、支链淀粉含量高的特色,每隔一个月蒸煮一次,在一个坐褥周期内要反复蒸煮9次。
8次发酵
每次蒸煮后都要加曲进行发酵丝袜美腿,共8次发酵,第9次蒸煮以外。
7次取酒
在第2次蒸煮发酵后,运行第1轮取酒,直到第8次发酵鸿沟,共7轮取酒。这7个轮次的基酒,风度特征各不辩论。
不愧是贵州茅台集团出品的酒,一股幽雅的芳醇扑鼻而来,饮酒入喉,香味中混杂着醇甜浓郁的酱香风度。
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优级佳酿酒
进口柔、不辣喉、不烧心
开瓶后,扑鼻而来的浓郁甘冽、酱香醇和,透顶莫得呛鼻的乙醇味。
倾倒时,大小如绿豆般的酒花析出,酒花丰富,暴露透亮 。
奈何品鉴厚礼佳酿酒
不雅色:
优质白酒酒色暴露透明,莫得杂质,稍许带黄。
闻香:
酒香酣畅优雅,悠远绵长。前香以酱香最为隆起,体香则充分体现香气的多档次感:植物香、粮香、醇香、酸香……
一抿:
将羽觞送入唇边,清静地呷一小口,感受酒液在舌面的认知经由,体会到酒液甘醇的嗅觉。
二咂:
轻咂嘴巴,将酒咽下,不错体会酒液的丝滑和甘醇。
三喝:
待酒液透顶咽下,当然闭合嘴巴,不错感受到好酒的香气沁东说念主心脾。
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宏构高等礼盒
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